FUNGSI GARAM PADA ADONAN BAKSO

GARAM DAPUR
SUMBER FOTO DARI BENGKELBAKSO.COM

Saya punya cerita, yang sampai sekarang selalu menimbulkan pertanyaan dan tidak terjawab. Dulu sa’at saya sering membantu ibu untuk membuatkan bumbu-bumbu bakso dari pedagang-pedagang bakso langganan , kebetulan ibu berdagang bumbu-bumbu bakso di Solo dan pelanggannya adalah para pedagang bakso baik kaki lima maupun restoran. Continue reading →